Thé glacé : une recette rafraîchissante

Il existe de nombreuses façons de préparer un thé glacé, mais généralement, il s'agit de faire infuser du thé avec de l'eau chaude, puis de le refroidir avant de le servir avec des glaçons. Il est possible d'utiliser n'importe quel type de thé pour faire un thé glacé, mais les thés verts et les thés noirs sont les plus couramment utilisés.

Les ingrédients

• 4 sachets de thé noir
• 4 tasses d'eau bouillante
• 1/4 tasse de sucre (ou plus, selon votre goût)
• 1 citron (facultatif)
• Glaçons

La recette du thé glacé avec infusion à froid

1. Placez les sachets de thé dans un grand bol ou un pichet.
2. Versez l'eau froide sur les sachets de thé et laissez infuser pendant 3 à 4 heures au réfrigérateur.
3. Retirez les sachets de thé et ajoutez le sucre. Mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
4. Ajoutez le jus d'un citron (facultatif) si vous le souhaitez pour donner un peu de saveur acidulée.
5. Versez le thé glacé dans des verres remplis de glaçons et servez immédiatement.

Cette recette est idéale pour ceux qui préfèrent une boisson moins sucrée ou qui veulent éviter la chaleur de l'été en refroidissant leur thé à l'avance. Cette méthode est également idéale pour les thés verts qui peuvent devenir amers si infusés trop longtemps avec de l'eau chaude.

La recette du thé glacé avec infusion à chaud

1. Faites infuser les sachets de thé noir dans l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes.
2. Retirez les sachets de thé et ajoutez le sucre. Mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Ajoutez le jus d'un citron (facultatif) si vous le souhaitez pour donner un peu de saveur acidulée.
4. Laissez refroidir le thé pendant au moins 30 minutes à température ambiante, ou jusqu'à ce qu'il soit bien froid.
5. Versez le thé glacé dans des verres remplis de glaçons et servez immédiatement.

Sachez que vous pouvez utiliser n'importe quel type de thé pour faire un thé glacé. Pour une version plus fruitée, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits frais dans le thé glacé.