Le Jus de bissap, également connu sous le nom de Jus de fleur de Roselle est une boisson rafraîchissante et délicieuse qui vous transportera immédiatement au cœur de l’Afrique. Ce jus est fabriqué à partir de fleurs de bissap, une plante originaire d’Afrique de l’Ouest. On vous explique tout ce que vous devez savoir sur cette fleur !
Jus de bissap : la recette délicieuse et rafraîchissante
En buvant du jus de bissap, vous pourrez découvrir les saveurs et les bienfaits de cette plante emblématique de l'Afrique de l'Ouest, qui est de plus en plus populaire dans le monde entier. C'est une boisson saine et délicieuse qui vous donnera l'impression de voyager à travers le continent africain.
Jus de Bissap : la recette
Ingrédients
- Fleurs de bissap ou Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Eau
- Sucre ou miel (facultatif, selon le goût)
Préparation
- Dans une casserole, mettez les fleurs de bissap séchées et l'eau. Portez à ébullition.
- Baissez le feu et laissez infuser les fleurs pendant 10 minutes.
- Retirez du feu et laissez refroidir.
- Une fois refroidi, filtrez le jus à travers un tamis ou un filtre à café pour enlever les fleurs.
- Ajoutez le sucre ou le miel selon votre goût.
- Servez le jus frais, accompagné de glaçons si désiré.
Vous pouvez également ajouter des ingrédients comme de la menthe fraîche, de la cannelle, de la vanille, du gingembre, etc. pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.
Quels sont les bienfaits du jus de bissap ?
Le jus de bissap est souvent utilisé pour ses propriétés médicinales. Voici quelques-uns des bienfaits potentiels du jus de bissap :
- Il peut abaisser la pression artérielle : Des études ont montré que le jus de bissap peut aider à réduire la pression artérielle en dilatant les vaisseaux sanguins et en réduisant la résistance des artères.
- Il peut améliorer la santé cardiaque : Le jus de bissap est riche en antioxydants, qui peuvent protéger le cœur contre les dommages causés par les radicaux libres. Il peut également aider à réduire le cholestérol et à prévenir les maladies cardiaques.
- Il peut renforcer le système immunitaire : Le jus de bissap est riche en vitamine C, un nutriment essentiel pour le système immunitaire. Il peut aider à prévenir les infections et les maladies en renforçant le système immunitaire.
- Il peut améliorer la digestion : Le jus de bissap est également riche en fibres, ce qui peut aider à améliorer la digestion et à prévenir la constipation.
- Il peut aider à perdre du poids : Le jus de bissap est pauvre en calories et en sucre, il peut donc aider à perdre du poids en remplaçant les boissons sucrées par une boisson plus saine.
Ces bienfaits sont potentiels et basés sur des études préliminaires, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étayer ces effets bénéfiques. Si vous avez le moindre doute, consultez un médecin avant de consommer du jus de bissap si vous avez des problèmes de santé ou prenez des médicaments.